Menu
Menu tudi meni -ja [mení] kosilo ali večerja v restavraciji, gostilni iz že izbranih jedi.
Hladne mesnine
| Količina (g) | Cena (eur) | |
| Mešan narezek (Caciotta, Pecorino, Prsut San Daniele, rolana panceta, vloženine, marmelada) | 100 | 12,50 / osebo |
| Pršut | 100 | 7,9 |
| Pršut San Daniele | 100 | 9,9 |
| Panceta rolana | 100 | 8,3 |
| Panceta Cigoj | 100 | 13,4 |
| Podbradek Cigoj | 100 | 11,3 |
| Pata negra Cinco jotas pršut | 50 | 21,9 |
| Lardo Cigoj | 50 | 9,9 |
| Lardo Pata negra | 50 | 8,9 |
| Salama medved Biosing | 20 | 13,6 |
| Salama jelen Biosing | 20 | 12,6 |
Siri
| Količina (g) | Cena (eur) | |
| Mix sirov | 150 | 13,2 |
| Kmetija Žerjav – Kraševc | 100 | 9,9 |
| Kmetija Žerjav – Sivc | 100 | 9,9 |
| Zidarich – Mlet s poprom | 100 | 10,5 |
| Zidarich – Jamar | 100 | 11,2 |
| Ovčji sir | 100 | 8,3 |
| Kravji sir | 100 | 7,7 |
| Parmiggiano Reggiano | 100 | 9,9 |
| Sir s tartufi | 100 | 9,7 |
Hladne Predjedi
| Količina (g) | Cena (eur) | |
| Chefov mix ( bakala, hobotnica, jeterna pašteta, vitello tonnato, gamberov tatar) | 15,50 / osebo | |
| Bakala z prahom sušenih črnih oliv in Lisjakovim oljem | 9,8 | |
| Gamberov tatar z ribezovim kaviarjem, gorčičnimi semeni in oljčno citrusnim prelivom | 13,5 | |
| Hobotnica v solati s paradižnikovim sokom, kremo pistacije in burrate ter suhim travniškim cvetjem | 13,3 | |
| Brancinov karpačo, špinača, maline, mešanica poperov, citrusni oljčni prelivi, cvetlični med, solni cvet (za dve osebi) | 16,5 | |
| Dimljen goveji tatar z maslom črnega česna in sojine omake, gorčičnimi semeni in rumenjakom | 14,5 | |
| Vitello tonnato z mini kaprami | 12,5 |
Tople Predjedi
| Cena (eur) | |
| Fuži s tartufi | 22,9 |
| Tagliolini s škampi | 18,9 |
| Rižota z gamberi, jurčki in drobnjakom | 17,5 |
| Rižota s sipo, češnjevim paradižnikom, parmezanom ter citrusnim olivnim oljem | 14 |
| Hišni njoki, istrska klobasa in radič | 13,5 |
| Špageti “al mare” z morski dobrotami | 21 |
| Buzara mešanih školjk (2 osebi) | 18 |
Dnevna kosila
| Cena (eur) | |
| Predjed | 4,5 |
| Juha | 4 |
| Ribja jed | 9,3 |
| Mesna jed | 9,3 |
| Dnevna solata | 3 |
·Juhe·
| Cena (eur) | |
| Dnevna juha | 5 |
Glavne jedi
| Cena (eur) | |
| Hobotnica iz pečice z sezonsko zelenjavo, olivami in polento | 22,1 |
| File bele ribe (Black cod, pagar, brancin, orada grdobina) z limoninim pirejem, popečenim koromačem in umami omako iz školjk | 21,9 |
| Sipin brodet s popečeno polento in prahom dimljene limone | 14 |
| Sveži dnevni ulov (gojena ali divja riba)(odvisno od dnevne ponudbe) | 70 – 80eur / kg |
| Počasi zorjena svinjska rebra z limoninim pirejem, pečenim korenjem, šalotkina omaka in praženi lešniki | 16,5 |
| Konfitirane goveje ličnice s štruklji pečenega česna in zeliščno omako | 16 |
| Pečena piščančja prsa z masleno žajblovo omako, domačim ocvrOm krompirjem in sotirano zelenjavo | 14 |
| Počasi kuhana telečja krača v pečici z gomoljno zelenjavo in ocvrtim krompirjem (2 osebi) | 32,5eur / kg |
| Goveji steak s kostjo ali brez (kostata (dry aged 90 dni), roastbeef, ribeye), domač ocvrt krompir, sotirana zelenjava, maslo črnega česna in sojine omake | 7-9eur / 100g |
·Priloge·
| Cena (eur) | |
| Popečena polenta | 4 |
| Sotirana zelenjava | 4 |
| Domač ocvrt krompir | 4 |
| Štruklji pečenega česna in tolminske skute | 5 |
| Limonin pire ali pire krompir | 4 |
| Pire krompir z tartufi | 7 |
Solate
| Cena (eur) | |
| Mešana solata | 3,5 |
| Sezonska solata | 4 |
Sladice
| Cena (eur) | |
| Affogato slane karamele, kakavov čips in espresso | 4,5 |
| Lešnikov brownie z kostanjevim medom in sveže ribanimi tartufi | 7,5 |
| Jabolčna krostata z lešnikovo skuto in marelično marmelado | 6 |
| Slani čokoladni souffle s svežim tartufom in Baileys kremo | 9,5 |
| Crème Brûlée s kardamomom, jagodnim sorbetom in svežim sezonskim sadjem | 6 |
