Restavracijo vodita mlada fanta z obale, Marko Kozel in Aljoša Mlinar.

Chef KOGA Almir Begić pa svoje prave, virtuozne sposobnosti pokaže pri pripravi krožnikov, ki jih postreže tekom dneva ali kot večerjo. Takrat se na krožnikih razbohotijo lokalni okusi sodobnih receptur, ki pa spoštljivo gledajo na tradicijo, ohranjajo njene kulinarične specifike in jih plemenitijo s sodobnimi tehnikami in kombinacijami.

Vodja restavracije Andy Polo prihaja iz Peruja in je strokovnjak na področju hrane in pijače. Na tem področju ima že skoraj dvajset letne izkušnje, ki jih je pridobival na različnih koncih sveta. Zadnjih 10 let se je posvetil slovenski kulinariki in slovenskemu vinu.

Danijel Gajović – Danny, ikona slovenske obale. Vedno nasmejan in ustrežljiv natakar, pravi diamant v tem poklicu, ki uživa delati z ljudmi.

kogo-kogo-bela-črta
kogo-kogo-moder-flek